9月15日，受零星小雨影响，金乡市场上午上货车辆约30-40车，部分散户上货，较昨日同期略少。仅以发市场客商和蒜米企业要货，做包装出口的客商基本转向冷库蒜。由于市场上货量不大，商贩要价坚挺，整体成交价格暂稳。有部分发市场客商有向向下囤货点采购要货，囤货商贩出售积极性较高，有一定让价成交的情况，对市场行情有一定影响，形成库外蒜整体性稳中偏弱的态势。
截止09月15日18点，金乡大蒜国际交易市场内保有车辆20车左右，全天供应货源车辆150辆（进门车数，不含多次进门数）交易市场入场车辆统计数据。库外蒜一般混级价格：2.35-2.40元/斤、中混级价格：2.40-2.50元/斤、大混级价格：2.55-2.85元/斤，蒜心：1.20-1.30元/斤（不含个别极端成交价格）。
当前处于库外蒜向冷库蒜的过渡阶段，要货客商开始转向冷库蒜，但实际要货量并未明显增加，货主虽有意出货，但对当前价格不甚满意，交易量不大，价格基本维持昨日水平。当前冷库一般混级3.00-3.10元/斤，4.5级蒜：3.10元/斤左右，5.0级蒜：3.30-3.35元/斤，5.5级蒜：3.50-3.60元/斤，6.0级蒜：3.75-3.95元/斤。
蒜片行情：
近期库外蒜窄幅震荡，价格略显弱势，当前炒货商退出市场，仅刚需要货，要货量不大，交易随行进行，夏天大水洗蒜片价格在10200-11000元/吨，冷库片价格大约在7700-10100元/吨。
市场国际事业部：0537-8775333
辣椒行情：
9月15日，冷库干辣椒交易氛围不浓，受降雨影响，到场客商人数不多，以批发商要货为主，少量加工户拿货，但近期冷库出货量增加，货主随行出售，有让价出售的情况。当前成交价格呈现偏弱态势（不含极端价格），走货仍较顺畅。当前冷库三樱椒精品：9.00-9.50元/斤，上统货：8.50-8.80元/斤，统货8.00-8.50元/斤。
烘干椒方面，烘干三樱椒数量虽有所增加，供应仍显偏紧状态，走货较为活跃，价格保持在8.60-8.90元/斤。烘干天宇，高辣819等系列品种，货源较为紧张，价格高位运行，当前仍保持385-390元/包（29.8斤/包）。
