整体来看，今天行情平稳偏硬，总体成交量正常，大部分品种价格上涨。
蒜片行情：
今天蒜片市场行情平稳偏硬，蒜片市场价格继续普遍上涨，存货商要价强硬。市场新蒜片价格多在8800-8900元/吨，好蒜片价格在9200-10400元/吨，蒜芯片8200-8700元/吨。
辣椒行情：
今日辣椒价格持续偏硬行情。采购商拿货积极，货主惜售情绪增强，供应仍显偏紧，价格有较大幅度上涨，好货价格持续偏硬运行。
今天是农历正月二十六。今天到市场经纪人服务中心的经纪人约在240人左右。探行询价观望人员依旧不少，待售货源略微减少；卖家要价提高，多持惜售观望情绪，炒货商拿货积极，各品级蒜价格继续上涨，交易氛围正常，成交量平稳，价格稳中偏硬，行情略显无序。
