整体来看，今天行情平稳偏硬，总体成交量正常，大部分品种价格小幅上调。
蒜片行情：
今天蒜片市场行情平稳偏硬，蒜片市场价格普遍上涨，存货商要价强硬。市场新蒜片价格多在8400-8500元/吨，好蒜片价格在8800-10800元/吨，蒜芯片7800-8300元/吨。
辣椒行情：
今日辣椒价格维持偏硬行情。采购商拿货积极，成交量不大，库内货源占比增加，货主的出货意愿一般，供应仍显偏紧，好货价格持续偏硬运行。
今天是农历正月二十五。今天到市场经纪人服务中心的经纪人约在320人左右。探行询价观望人员依旧不少，待售货源有所增加；受部分做包装客商需求影响，卖家要价提高，炒货商参与积极，各品级蒜价格都有小幅上调，交易氛围正常，成交量平稳，价格稳中偏硬。
