整体来看，今天行情显迟，价格小幅下调，总体成交量明显减少。
蒜片行情：
今天蒜片市场行情平稳，好蒜片价格依然较受关注，存货商要价强硬。市场新蒜片价格多在7800-7900元/吨，好蒜片价格在8200-10000元/吨，蒜芯片7200-7700元/吨。
辣椒行情：
今日辣椒价格平稳。走货量正常，库外椒基本没有存量 ，主要以冷库货为主，市场交易活跃，价格趋于稳定。
今天是农历正月十八。今天到市场经纪人服务中心的经纪人约在220人左右。卖货的储存商增加明显，待售货源充足；短炒货源让价销售，价格小幅下调，成交量明显减少。
