整体来看，今天行情平稳，有炒货商获利减仓，手有存蒜的卖家出货意愿增加，价格维持正常，总体成交量正常。
蒜片行情：
今天蒜片市场行情平稳，好蒜片价格依然较受关注，存货商要价强硬。市场新蒜片价格多在7800-7900元/吨，好蒜片价格在8200-10000元/吨，蒜芯片7200-7700元/吨。
辣椒行情：
今日辣椒价格显快。市场需求增加，库外货源基本售尽，部分冷库货开始出售，行情明显上涨，精品椒有卖家要价到8.6元的价格。
今天是农历正月十七。受大雾天气影响今天到市场经纪人服务中心的经纪人约在190人左右。卖货的储存商增加明显，待售货源充足；前期手里有存货待价而沽的卖家，出货意愿开始增强；有炒货商获利减仓，刚需买家按需挑选合适货源入手，总体成交量正常，价格维持正常，供销平衡。
