12月3日，天气晴朗，金乡大蒜辣椒国际交易市场交易活跃，价格小幅上涨。商贩轻卡车辆上货为主，少量农户自卖头上货，整体货源略显紧张。仍以存储商收购为主，积极打包入库。批发商与厂商也有一定要货，多数随收随着打包运输，交易较为顺畅，价格小幅上调。作为县政府指定的金乡县唯一辣椒交易市场，为农户，商贩，采购商提供良好的交易环境与秩序。
在整体货源偏紧的条件下，商贩要价提高，上统货及精品价格坚挺，购销双方多数议价成交，成交价格上调0.10元/斤左右，干度好的上统货交易较为顺畅。三樱椒好货7.70-7.80元/斤，上统货7.60-7.70元/斤，统货7.50-7.60元/斤。
