冷库新蒜蒜米料3.15-3.35元/斤，一般混级3.60-3.70元/斤，中混级3.70-3.85元/斤，大混级3.85-4.00元/斤，4.5级蒜：3.60-3.75元/斤，5.0级蒜：3.85-4.00元/斤，5.5级蒜：4.05-4.25元/斤，6.0级蒜：4.10-4.80元/斤。
白蒜整体货量较小，以级蒜交易为主，价格暂稳。4.5白蒜：3.90-4.00元/斤，5.0白蒜4.25-4.50元/斤，5.5白蒜：4.25-4.50元/斤，6.0白蒜4.25-4.55元/斤。
12月3日，天气晴朗，阳光明媚，金乡大蒜国际交易市场经纪人高峰期到场人数220-230人，人气较旺。有新面孔出现，外地货主来看行情的增多，有意出售，行情显弱。新增货源增多，待售货源供应量充裕。要货客商人数有所增加，刚需客商多数出价较低，选拣低价位货源收购，且对质量较为挑剔，要货较为谨慎，对口货源难组织。卖家随行出货，部分质量稍次的货源有让步表现，但新蒜好货卖家要价较为坚持。今日询价客商人数增多，议价观望情况较多，大蒜行情趋稳，价格与昨日基本持平。
