据山东省十个主要蔬菜批发市场综合价格指数显示，蔬菜批发价格8月19日至21日持续上涨，涨幅为12.8%；22日短时回落，23日至25日延续升势，但涨幅逐步收窄；26日山东蔬菜价格比25日小幅回落1.3%，菜价总体呈下降势头。
据了解，当前我省蔬菜价格偏高，除了部分地区遭受台风暴雨造成局部短期供应偏紧的因素影响外，也有季节性影响。省物价局副局长李东方说，“立秋”前后是蔬菜上市“青黄不接”时期，夏季蔬菜逐步退市，秋季蔬菜尚未批量供应，上市量阶段性减少。从近5年山东省集市监测数据汇总情况看，每年的8月份是年内价格高位期，一般比六七月份价格上涨二成左右，今年山东省蔬菜批发价格指数8月底比7月底上涨27.5%，呈规律性价格上涨。
由于寿光市是全国重要的蔬菜集散地，在全国蔬菜市场影响较大，受灾后使市场价格上涨预期有所增强。加之前期南方部分地区遭受强降雨，南方客商到山东采购增多，尤其是瓜类蔬菜采购量增加，也加剧了市场供应阶段性偏紧问题。
“从目前了解掌握的情况看，除寿光外，天气灾害对山东大部分地区蔬菜供应总体影响不大。”李东方表示。随着政府加强调控以及蔬菜生产和道路交通的恢复，菜源将逐步增多，预计近期露地叶菜和拱棚菜将大量上市，蔬菜供应偏紧格局将会逐步改善，预计菜价将窄幅波动。
