10月19日天气晴朗，金乡大蒜国际交易市场经纪人高峰期到场人数约160-170人，（蒜客空间）人气渐浓，部分新面孔出现，今日新上市货源零星，以销售前期上货为主，新蒜货源供应仍显紧张，好品质的货源处于偏紧状态。货主要价坚持略有上撑，采购商以刚需客商为主，多数发市场或做包装加工，要货积极性一般，人数增多，炒货商观望行情，等待入市时机，低价位货源较受欢迎，成交量有明显扩大，整体价格有5分到1毛的上涨。老蒜交易也较为活跃，部分规格价格小幅上涨。
当前冷库新蒜，蒜米料3.00-3.15元/斤，一般混级3.35-3.55元/斤，大混级3.45-3.75元/斤，4.5级蒜：3.20-3.30元/斤，5.0级蒜：3.55-3.75元/斤，5.5级蒜：3.75-4.10元/斤，6.0级蒜：3.85-4.55元/斤。
白蒜整体货量较小，今日要货较为积极，价格偏强，以级蒜交易为主，4.5白蒜：3.70-3.80元/斤，5.0白蒜4.10-4.30元/斤，5.5白蒜：4.20-4.30元/斤，6.0白蒜4.20-4.40元/斤。
