今天是农历五月二十五。近期到市场的经纪人依旧不多不到10人。
新蒜：
今日上货量保持常态，上午有车200余辆，收货开单不多，拿货积极性也一般，贩子多提高要价，交易氛围一般；下午上货量维持稳定，买家多观望，贩子撑价卖货要价有所松动，成交价稳定；乡下蒜农要价依旧强硬。全天进场数在400车左右（进门数据），车辆有出有进，市场外略有分流。上货以本地混级蒜为主，采购以原有入库买家为主流。
全天来看，受天气影响，全天供应货源相对维持常态，但下货不快，买家有明显减少迹象，整体货源质量较昨日有所提高，本地好货居多，买家拿货对针对本地好皮好底质量货源进行组织，有部分卖家因成本要价依旧坚持。价格平稳，本地一般混级好皮好底的4.30-4.40左右，中混级4.40-4.50左右，大混级4.50-4.60。
总体市场内行情平稳，上货量一般，成交量一般。
冷库蒜：
近一段时间库蒜市场热度都不算很高，今天待售货源充足，受新蒜价格影响行情平稳运行，价格基本无变化。刚需用户按需拿货。成交量一般，走货量正常。
蒜片行情：
今天蒜片市场行情平稳。受大蒜价格影响，蒜片价格有小幅调整。货源维持充足状态，有新货源出现，大水洗蒜片交易占比较大；低价位货源成交积极，总体成交量一般。夏天大水洗蒜片价格在11600-14300元/吨，冷库片价格大约在9000-12000元/吨。
大蒜信息来源：市场数据中心主任宋宗田 电话13854707700
辣椒行情：
今天行情平稳，辣椒交易进入淡季交易量不多，采购商多按需拿货，货主惜售挺价，卖货意愿一般，采购商多不认价，拿货量也较少。走货量一般。
辣椒行情偏快
