今天是农历五月十一。近期到市场的经纪人依旧不多不到20人。
新蒜：
今天上货量维持稳定，上午有车400辆左右，延续昨日进进出出频繁状况，询价的多，拿货积极性一般，贩子卖货较主动；下午场内蒜车保有量一般，买家拿货积极性提高，贩子要价坚持，成交量有所增加；全天蒜车进场数在600车左右（进门数据）。上货以本地蒜、外地晒蒜为主，采购以做包装和入库买家为主。全天下货量增大，有采购商直接下乡到蒜农手里买货，蒜农要价坚持，个别要价超过市场内价格；外地蒜大量进入市场，但价格不高。
总体市场内行情平稳偏硬，上货量正常，成交量增大。
冷库蒜：
近一段时间库蒜市场热度都不算很高，今天待售货源充足，受新蒜价格波动影响行情平稳偏硬，刚需用户按需挑选拿货。成交量一般，走货量正常。
蒜片行情：
今天蒜片市场行情基本平稳。受大蒜价格影响，蒜片价格有轻微回调。货源维持充足状态，有新货源出现，大水洗蒜片交易占比较大；低价位货源成交积极，总体成交量一般。夏天大水洗蒜片价格在11700-14200元/吨，冷库片价格大约在9000-12000元/吨。
大蒜信息来源：市场数据中心主任宋宗田 电话13854707700
辣椒行情：
今天行情平稳运行，交易量仍然不多，客商的需求也不多，仅有零星出货，价格相对平稳。好辣椒成交价格还在10元以上；总体走货量一般。
辣椒行情平稳
