今日国内大蒜价格以涨为主，上货量成为影响大蒜价格上涨的关键因素，各地市场涨幅大小不一，山东地区价格上涨平缓，河南地区价格涨势迅猛，入库客商采购积极，以前期补库客商拿货为主，其它需求并不明显。
目前产地市场上货稳定，不复前期偏多偏少的局面，虽然蒜贩要偏硬坚持，但大多数客商基本能够接受，拿货基本随行，市场下货速度加快，行情略硬、微涨。入库客商仍处于主力位置，发市场、做包装客商按单采购，成交量未有明显变化，中大混级量偏多，蒜米料、印尼蒜较为热销。由于前期金乡市场大蒜价格上涨过快，目前买家略显观望，交易不是太活跃，贩子要价依旧坚持，买家有试探性压价，要货的多为前期补库的老面孔，买卖基本随行。
河南杞县、中牟市场交易活跃，大蒜价格持续上涨，蒜贩要价普遍强硬、上撑，收购商收货热情提振，入库收购略有增加，山东买家收货为主，发市场的客商要量不大，加工厂按单采购，成交量继续上升，价格继续保持上浮，大混级价格在5.20-5.60元/斤。
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