大蒜行情前天跌破年前最低价，爆仓继续已在所难免，这也是近几天热议话题，同样也是这几日快跌因素。
今天新增货源多，部分储存商恐慌情绪加重，让价攀比蔓延。
急需采购者压价拿货，而很多买家存在观望情绪，在等待合适的价格出现或者行情趋于稳定后再介入采购。
很多人不理解行情这几天为什么下滑这么快，主要原因是行情跌破前低后爆仓的陆续显现。包括今天就出现几库爆仓，例如：马庙一库本地一般混级成交价是1.45元/斤；南店子福满楼附近一库本地微芽一般混级1.4元/斤成交。爆仓在一定程度上引导了行情发展。
全天看大部分品种下滑6分-1毛，成交量趋缓。这种异常乱行状态不会一直延续，近几日期待有阶段稳定行情出现。
红蒜价格：（为了能更客观的反映出市场价格波动，以下报价为金乡冷库蒜中等标准价格，不含高、低极端价）
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冷库蒜
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小三级
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1.25
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4.5公分级蒜
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1.5
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蒜米料
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1.35
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5公分级蒜
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1.65
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印尼货
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1.45
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5.5公分级蒜
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1.8
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本地一般混级
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1.48
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6公分级蒜
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2.05
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大混级
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1.7
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单位：元/斤
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辣椒行情
今天市场辣椒上货量保持近日常量，行情保持稳定。
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三樱干椒
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品种
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价格
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备注
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精品椒
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5.25-5.3
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上通货
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5.0-5.15
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通货
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4.7-4.95
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二花
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1.8-2.2
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稍好花皮
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0.7-1.1
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稍差花皮
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0.3-0.65
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单位：元/斤
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