现在都正月十三了，但发市场、包装采购仍没有恢复到去年同期水平。究其原因，大家观点也不尽相同，有的说是年前备货还没消化完；有的说现在各地都在种蒜，他们当地的土蒜影响了主产区的出货量；还有说这两年价格高，国外大蒜种植面积也扩大很多，现在已经有部分国家的大蒜开始上市，影响了出口。
中午过后市场发生变化，主动让价销售群体扩大，且让价幅度加大。全天看主流成交品种比昨天下滑3-5分，而出现的一些极端价格又比主流价格偏低4-5分。价格下滑，并没有提高多少销量。
市场卖多买少，买方市场的存在让部分储存商开始恐慌，让价销售成了他们快速出货的唯一方式。大蒜行情的持续下滑让买家也很纠结，担心这边货刚装车，那边就有新低出现，赔钱概率将会加大，导致采购商出现压价、观望、追逐低价现象。
红蒜价格：（为了能更客观的反映出市场价格波动，以下报价为金乡冷库蒜中等标准价格，不含高、低极端价）
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冷库蒜
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小三级
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1.5
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4.5公分级蒜
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1.7
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蒜米料
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1.55
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5公分级蒜
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1.85
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印尼货
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1.67
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5.5公分级蒜
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1.95
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本地一般混级
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1.7
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6公分级蒜
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2.2
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大混级
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1.95
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单位：元/斤
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