2016年5月30日大蒜市场行情综述
雨后大蒜市场上货激增，以半干蒜、8-9成干货源为主，随着货量的增加，贩子撑价的信心不足，收家压价的情况增加，部分市场由卖价市场转换为买家市场，大蒜价格有所下滑，而部分地区供需依旧维持上周的格局，大蒜价格持续稳硬走势。今日金乡、杞县产区上货量大增，鲜蒜和半干蒜价格高位回调。商贩见货源大增，主动让价表现较多，客商顺势压价，整体行情转弱。市场以发市场客商采购干度较好的中、小混级货源为主，也有个别储存商收储入库。发市场和扒蒜米客商按需采购，市场对鲜蒜仍有一定需求，整体成交量虽有保持，但未随今日上货增加而增加，行情开始走下坡路。
苍山、中牟市场交易活跃，早熟蒜干度已达九成干，晚熟蒜干度逐步提高，鲜蒜上货量少，商贩要价坚持，储存商及做包装客商积极采购，价格小幅上涨。
