今日大蒜市场行情略显平静，买卖多在平稳中过渡，价格未现明显涨跌，交易多随行就市进行，只是随着鲜蒜采挖的结束，鲜蒜上货量急剧收缩，价格略有走高。
大蒜收货期即将结束，鲜蒜上货量逐渐减少，即使有一两车货出现也很快被客商抢购一空，鲜蒜市场逐渐被半干蒜取代。市场上半干蒜、八九成干度的货增多，由于晒蒜工作的全面展开，市场人气较前期略有流失，客商收购积极性不是太高，买家多青睐于价格较低的鲜蒜，干度较好的小混级也较快，发市场、做包装的客商仍为主力。随着鲜蒜干度的提高，用于扒蒜米的货量增多，用的主要是河南蒜和金乡蒜。
早熟蒜干度在8-9成，已经适合做柜出口，包装客商采购积极，需求相对旺盛，主要发往印尼、马来西亚等地，早熟半干蒜报价3.80-4.20元/斤。
