大蒜价格行情
2021年1月18日（星期一），金乡大蒜国际交易市场高峰期约130人左右，午后待售货源增加，买家以刚需发市场和包装为主，被迫跟进，炒货商积极寻找合适货源成交，卖家心态稳健鼓劲提价卖货，乱行上涨。买家对过高提价整库货源显抵触，货源组织成交多以低价位货源进行。
蒜米料2.36-2.44元/斤，一般混级2.44-2.50元/斤，中混级2.50-2.54元/斤，大混级2.54-2.62元/斤。5.0级蒜2.50-2.55元/斤，5.5级蒜2.55-2.60元/斤，6.0级蒜2.55-2.70元/斤。
蒜片价格行情
金乡蒜片货源减少，行情平稳偏硬。蒜片储存商多设定底价卖货。20年新片和18年蒜片成交较多。2020年新片大水洗片：11600-12400元/吨，18年夏天大水洗片：10700-11200元/吨，冷库片：8500-9500元/吨左右。
