大蒜价格行情
2021年1月16日（星期六），金乡大蒜国际交易市场高峰期约120人左右，待售货源有所增加，下午交易有所放缓，买家以刚需发市场和包装为主，短炒客商多询价低价位整库进仓，下午炒货积极性不高，卖家售货积极性有所提高，要价有所缓和，买家对高价位货源抵触情绪加重，实际成交主流价和今日行情平稳偏硬，成交量一般，价格无明显变化。
蒜米料2.28-2.34元/斤，一般混级2.34-2.38元/斤，中混级2.38-2.42元/斤，大混级2.42-2.46元/斤。5.0级蒜2.40-2.45元/斤，5.5级蒜2.45-2.53元/斤，6.0级蒜2.50-2.60元/斤。
蒜片价格行情
金乡蒜片货源减少，行情平稳偏硬。蒜片储存商多设定底价卖货。20年新片和18年蒜片成交较多。2020年新片大水洗片：11400-12200元/吨，18年夏天大水洗片：10700-11200元/吨，冷库片：8500-9500元/吨左右。
