大蒜价格行情
2021年1月11日（星期一），金乡大蒜国际交易市场高峰期约140人左右，午后待售货源整库增加，买家以刚需发市场和包装为主，短炒客商跟进积性放缓，刚需拿货积极性一般，对过高提价货源抵触情绪加重，卖家要价普遍上撑，整库低价位货源有一定成交，换手率下降，实际成交主流价格上涨，行情偏硬，成交量一般。
蒜米料2.24-2.28元/斤，一般混级2.28-2.32元/斤，中混级2.34-2.38元/斤，大混级2.38-2.43元/斤。5.0级蒜2.35-2.45元/斤，5.5级蒜2.40-2.53元/斤，6.0级蒜2.44-2.55元/斤。
蒜片价格行情
金乡蒜片货源减少，行情平稳偏硬。蒜片储存商多设定底价卖货。20年新片和18年蒜片成交较多。2020年新片大水洗片：11000-12000元/吨，18年夏天大水洗片：10500-11000元/吨，冷库片：9000-9元/吨左右。
