2020年9月12日，冷库蒜交易逐步成为主流。金乡大蒜国际交易市场经纪人大厅人气开始聚集，高峰期到场人数40人左右，除蒜客空间以外，部分人员三五成群，在室外场地洽谈。
由于昨日行情偏强，部分大蒜价格有不明显上涨，今日趁机出货的货主增多，货源供应量有明显增加。客商人数基本维持昨日水平，部分短炒商询价看货，对低价位整库货源兴趣提高，当前仍以刚需客商拿货为主，发市场或者做包装采购。由于货源充裕，挑拣压价情况较为普遍，部分货主要价松动，行情略显弱势。
冷库蒜：蒜米料1.85-1.90元/斤，一般混级1.95-2.00元/斤，中混级2.00-2.10元/斤，大混级2.10-2.20元/斤。5.0级蒜2.20-2.30元/斤，5.5级蒜2.35-2.45元/斤，6.0级蒜2.55-2.60元/斤，主流成交价格暂稳，部分货源有明显走弱。
库外蒜：
当前已进入尾期，金乡大蒜国际交易市场零星上货，截止下午5点，市场北区保有蒜车3-4车。采购商人数较少，多随行拿货，整体成交零星，价格暂稳，已不具代表性。
当前库外杂交大混级2.05-2.15元/斤，中混级1.95-2.05元/斤，一般混级1.85-1.95元/斤，蒜米料1.75-1.80元/斤，（不含极端价格）。
（价格表请往下拉）
大蒜价格（点击图片放大观看）：
蒜片价格行情
金乡产区蒜片价格平稳，以刚需客商拿货为主，采购商购销随行进行，多选择低价位货源成交，其中2018年陈片成交量较大，价格保持平稳。2020年新片大水洗片：9900-10500元/吨，18年夏天大水洗片：9000-9500元/吨，冷库片：8200-8600元/吨。
