2020年5月27日，天气炎热，大蒜交易气氛热烈，蒜贩积极上货，供应充裕。采购商人数增多，发市场客商持续拿货，存储商收购量有明显增加，新蒜价格小幅上涨。冷库蒜方面，价格已经处于低点，货主要价坚持底线，今日价格基本保持平稳。
今日截止17：00，根据进场统计，金乡大蒜国际交易市场全天上货蒜车655辆，目前市场北区仍保有蒜车80辆左右，仍有部分蒜车进场交易。市场交易氛围较为热烈，下货较快。采购商以发市场客商和存储商为主，采购商坚持要货，粗加工后发市场交易活跃。存储商到场人数增加较多，入库收购量有明显扩大。蒜贩要价上撑，干度好合适价位的货源销售较为顺畅，价格有3-5分上涨。17:30以后，客商拿货力度略显放缓。
当前早熟太空蒜大混级1.38-1.63元/斤，5.0公分太空1.30-1.35元/斤，5.5公分太空1.55-1.65元/斤，6.0公分太空1.80-1.90元/斤，6.5公分太空2.05-2.15元/斤，杂交蒜一般混级1.13-1.18元/斤，价格小幅度抬头（不含极端价格）。
冷库蒜方面，以扒蒜米客商和出口包装商拿货为主，当前价格已经处于低位，货主坚持底价，价格暂时持平。蒜米料，0.70-0.85元/斤，一般混级0.90-1.05元/斤，中混级1.00-1.10元/斤，大混级1.10-1.25元/斤。
（价格表请往下拉）
大蒜价格（点击图片放大观看）：
蒜片价格行情
蒜片价格偏弱，随着鲜蒜上市量扩大，客商观望推迟要货，市场需求乏力，货主有一定让价情况，但成交不多，有行无市，由于大量企业预备切片加工，存储商对后市信心不足，行情略显弱势。夏天大水洗蒜片价格7400-8000元/吨 ，冷库片6400-7000元/吨，饲料片4000-6200元/吨。
