今天五月十一日上午有大风，市场到场人数较昨日有所减少，9:30金乡大蒜国际交易市场大蒜华尔街高峰期到场人数100人左右，购销正常，价格稳中偏强。
今日待售货源较昨日有所减少，货源供应略显紧张。货主心态趋稳，多数坚持底价，部分热需货源要价略有上调。当前仍以刚需客商拿货为主，部分包装商要货较为积极，对口货源需求有所提高，走货较为顺畅。冷库蒜价格整体保持平稳，部分热需货源有不明显上涨。
蒜米料1.00-1.15元/斤，一般混级1.35-1.45元/斤，中混级1.45-1.60元/斤，大混级1.60-1.90元/斤。4.5公分级蒜1.35-1.50元/斤，5.0公分级蒜1.60-1.80元/斤，5.5公分级蒜1.90-2.30元/斤，6.0公分级蒜2.30-3.00元/斤，价格保持平稳，部分规格偏硬（不含极端价格）。
白蒜数量近期集中出货，价格下滑较为明显。5.0公分白蒜1.80-1.90元/斤，5.5公分白蒜1.90-2.00元/斤，6.0公分白蒜2.00-2.60元/斤（不含极端价格）。
（价格表请往下拉）
大蒜价格（点击图片放大观看）：
蒜片价格行情
蒜片价格稳中偏弱，大蒜价格相对低迷，受此影响，客商观望推迟要货，走货量一般。夏天大水洗蒜片价格8800-9500元/吨 ，冷库片7400-8000元/吨，饲料片4200-6800元/吨。
