今年大蒜价格呈现“低开低走后期回升”的价格走势，交易初期平均价格在1.10元/斤，此后价格逐步回落,7月中旬交易价格达到最低点0.65元/斤，此后价格转势回升，8月10日该县大蒜交易均价为1.10元/斤，据国际大蒜贸易网数据显示，截止8月19日当地大混级价格涨至1.55元/斤左右，已经超过交易初期的水平。
兰陵县今年大蒜价格大幅回落，主要受三方面因素影响：一是全国大蒜市场供过于求。由于2016年和2017年大蒜价格较高，提高了广大蒜农的种植积极性，导致全国大蒜种植面积扩大，产能相对过剩；二是受出口地区配额制度影响，该县大蒜出口量有所减少，据出口商介绍，当前东南亚、印尼等地区的需求量相比往年减少30%以上，尤其是马来西亚发展国内种植，已几乎不进口大蒜；三是2017年大蒜储存商储存成本较高，而后期出库交易时价格大幅下降，给大蒜储存商普遍造成重创，大大挫伤了今年的收储积极性。
随着大蒜剩余量减少，近期大蒜价格出现上升势头，不过在整体市场行情疲软的背景下，今年大蒜价格大幅走高的可能性不大，未来一段时间将保持稳中缓升的走势。
