“今年种蒜肯定赔钱”，说起蒜价，蒜农校红伟一脸沮丧，他扳着指头算了一笔账：每亩地蒜种（子）700多元，雇人种蒜、铺设地膜得500块，化肥、浇水200块，雇人收蒜又得600多块，算下来一亩地成本超过2000元。现在新蒜0.6元/斤，平均亩产3000斤，一亩倒赔500元左右。“如果是流转土地，每亩租金1200元，赔的更多。”
大蒜便宜，蒜薹也不受人“待见”。在中牟县多个主产大蒜的乡镇，蒜薹随便抽不收一分钱，一些蒜农还管饭。“雇人拔蒜薹每斤一块二，一斤蒜薹才卖六毛，不抽掉蒜薹，还影响长蒜。”中牟县洪润瓜菜种植合作社理事长洪昆说，今年大蒜、蒜薹市场行情不好，来收蒜的客商也明显减少，还挑挑拣拣。“往年一天来十多辆半挂车收蒜，今年你看，一天也就一两辆。”
“以往五一前上市的早熟蒜，每斤价格在2.5元到3元间，今年是2015年以来最低的一次”，中牟县冷藏协会会长刘少臣说，大蒜行情的不景气让一些冷藏大蒜的经纪人损失惨重。去年九月进冷库时，收购价每吨6000元，过完春节才卖不到2000元，损失近三分之二。
大蒜价格走低，蒜农遭受不同程度损失。为破解蒜农的卖难问题，，中牟县联合国内知名电商平台，帮助中牟大蒜触网销售，中牟县正在加快推进农业保险险种扩充，针对中牟大蒜、西瓜等农产品，力争明年开展保险业务，保障农民在特除年份收入不受损失，同时还将力争中牟大蒜成为中国地理标志商标。此外，应建立大数据平台，破解市场与供应信息不对称的问题，把需求端的大数据及时反馈给种植户，引导农民适度安排种植面积。
（来源：凤凰网） 【原题目：河南大蒜再遇“蒜周期” 蒜农收益如何保】
