2018年风调雨顺，气温适中，虽有部分产区地块发生软腐病等病害，但总体长势相对良好。今年大蒜丰收在望。大蒜前两年的高价运行让本来成本高企的国外种植户看到了利润，近年欧洲、南亚等国家种植面积大幅增加，中国大蒜的出口量受到制约。
近半年来大蒜价格一路下滑，中美贸易战更使大蒜雪上加霜，眼看今年种植大蒜赔钱已成定局。为了预防蒜贱伤农，我认为有以下几条建议参考。
1、延长大蒜储备时间，大蒜储存期存期由一年增加到至二年，逐步供应，拉长供应期。今年大蒜价格低，秋后大蒜种植面积肯定会大幅缩减，这样就为两年储存创造了条件。
2、继续加大招商引资力度，做大做强大蒜深加工。大蒜的营养丰富，大蒜所含的大蒜素能和青霉素相提，它有杀菌，排毒，清肠降血糖等作用，把大蒜素用于医药等。
3、还有把大蒜加工蒜油，蒜干，蒜片等可以长期储存。如果今年蒜价特别低，蒜农可几家联合切成蒜片进行储存，最好找村内闲置仓房，做好防潮、防鼠，最大限度的压缩成本，自然环境下，储存2-3年没问题。这样能规避价格风险，还有可能实现较大盈利。如2年后蒜片价格仍上涨幅度不大，可转入冷库储存1-2年，等待下次蒜价高点出现。
4、种植多元化，鼓励农民适时减少大蒜种植面积。改种其他更高效的农作物，尽可能减小大蒜带来的损失。今年蒜价不好，秋后库存压力会很大，如下茬大蒜不发生大的自然灾害，2019年蒜价也不会有较大上浮。
5、政府应增加大蒜补贴力度，公布行业大数据，引导让蒜农理性种植。大蒜本身就是经济作物。
6、对有能力消化大蒜的企业，进出口企业等大力鼓励。
