两个种地大户，一家种植的优质甘蓝卖不出去，引得众人购买“爱心菜”;一家种植的叶子菜出口销售，“钱”景看好。两相对比，农业经营真的是一门大学问!
流转土地搞农业经营，为的是脱贫，为的是过上富裕生活。但面对一般农产品严重过剩的现实，一不小心，生产的农产品就会滞销，就会亏本。穰东的这户农民很幸运，遇到了镇里的好干部，得到了众人的热情帮助，她现在种的甘蓝也许不会亏本。但这不是常态，总不能每年种菜都要靠众人献爱心吧!即便能一直如此，又怎么赚钱?相反，裴营乡的这家种地大户搞订单种植，种出的菜不愁卖，还有钱赚，不能不让人羡慕。
种菜卖菜门道多，经营农业须谨慎。种什么菜?怎么种?何时收?怎么卖?都需细细研究，都需严格把控。你种甘蓝，他也种甘蓝，很多种地大户都种甘蓝，种植面积大了，自然要滞销。种植其他蔬菜也一样。因为，当今的农产品销售，全国市场一盘棋，市场少有空白点。进入这个行业，你面对的不是如何去开拓市场、发展客户，而是应该思考如何面对同行，如何面对竞争。
订单农业是农业发展的新手段、新方法。订单农业不受市场行情干扰，拒绝蔬菜高价诱惑，可以帮农户解决三个问题：风险问题、利润问题和技术问题，可以消除种地大户的后顾之忧。但搞订单农业需要规模，需要品质，需要双方良好的信誉。因而，需要一批市场关联度大、信誉度高、带动能力强、经济实力雄厚的龙头企业来带动。像裴营乡的这家种地大户那样，流转土地时就和山东省的朋友签订合同，种植技术有指导，产品出来有销路，这种办法非常可取。两个事例虽是个案，但体现了当今蔬菜生产的现实。值得农业经营者深思。
