厦门的大蒜主要来自中国大蒜主产区山东省济宁市金乡县。国际大蒜交易网数据显示，目前金乡一般的混级蒜价格在2.00元/斤左右，5.5cm的大个头级蒜价格则在2.30-2.45元/斤，这个价格较去年11月份大蒜主产区的收购价6.0-7.3元/斤，下跌60%-70%。
“我们拿的是厦门二批的价格，每斤2.8元左右，如果你想要，我加两毛钱给你，一斤赚你两毛钱不多吧。”在厦门中埔蔬菜批发市场，一位做批发的老板表示。老板还透露，他的大蒜是找同安的批发商批来的，主要来自山东金乡主产区，他的上家进价2.5-2.6元。“我每天的销量都要上千斤，主要供应酒店和批发给零售商，所以价格还算比较实惠。”
大蒜价格“过山车式”的变化，让销售终端叫卖大蒜的菜贩们有些无所适从。在东坪山路上的一家土特产销售店，店家称：“在售的是本地的大蒜，质量比较好，一斤卖10元，不二价。”在该店门口摆摊的一对菜贩子夫妇指着摆放在地上的大蒜说：“一斤6元，很便宜。”
有菜贩透露，大蒜是厦门家庭餐桌上不可或缺的辅料，几乎家家户户都会买，虽然单一家庭的购买量不大，但总销售量还是比较可观的。今年下半年以来，近期由于大蒜的批发价持续低迷，零售价降得少，卖蒜的利润还不少。
(来源：腾讯网)
