山东蒜都农产品物流园已成为国内外最大的大蒜、辣椒交易集散中心、价格形成中心、信息发布中心、物流配送中心、电子商务中心。必将更好地带动大蒜、辣椒的产业化发展，提升“金乡大蒜”“金乡辣椒”品牌形象，使大蒜、辣椒贸易真正走上高价值竞争、高效率流通的国际化道路。
金乡大蒜国际交易市场是全国最大的单一农产品市场。为市场内的大蒜交易企业和交易商提供了硬化交易场地20万平米，提供了大蒜加工钢结构大棚320套15万平米。大蒜市场并按照国家标准、行业标准开展门禁系统安装、地磅系统检测、电子结算系统调试、大蒜价格指数、大蒜交易行情分析等交易化服务。举办了大型的大蒜产销对接会、吸引外商2000余人来市场与企业对接洽谈；为大蒜交易商提供的大蒜产业文化展厅，吸引外来客商参观大蒜产业文化。服务场地面积达280000平方米，拥有大蒜电子结算网络信息平台，全过程提供多样化的大蒜交易专业服务。市场年交易量将达200万吨，冷藏物流吞吐量达到60万吨，覆盖全国十多个省市大蒜主产区，年交易额将达到100亿元。
