范树亮说，西八里镇种植大蒜已经有上百年的历史，是当地主要的经济作物之一，全镇每年种植面积在一万亩以上，主要集中在闫家房、辛庄子、西八里、小营、韩家房、经堂房6个村,今年一万多亩大蒜喜获丰收。
西八里的紫皮大蒜不但受到张家口人的喜爱，也在北京、山西、内蒙古等地享有盛名，还出口日本、加拿大和美国。西八里镇是河北省“双环”菜篮子工程基地，尤以紫皮大蒜最负盛名，蒜头大，分瓣少，肉质白晰，汁辛辣，是家庭、饭店不可缺少的调味品。
目前，西八里镇积极调整产业结构，依托紫皮大蒜这个优势产业，设计制作了精美的包装盒，注册了“西八里”牌商标，成了西八里大蒜的一张名片，发展前景非常广阔。
“眼下，正值西八里镇紫皮大蒜上市销售的季节，西八里家家户户门前摆放着大蒜，顾客盈门，这也成了这个小镇上一道靓丽的风景。今年该镇紫皮大蒜的长势要比去年好，大蒜的价格在每辫10至20元之间，最好的能卖到25元，价格总体比去年稍低些。”范树亮说。
(来源：张家口新闻网) 【原题目：西八里大蒜丰收了】
