园艺局表示，肯尼亚一年生产的产量约为2,000吨，不足以满足年需求。来自董事会的数据显示，收益率一直在小幅上升，但由于市场短缺，价值一直在上升。
2015年，肯尼亚生产了1,928吨大蒜，价值7,400万先令（合650,000欧元），而2017年的数量则达到2,379吨，价值为1.73亿先令（合150万欧元）。
大部分进口产品都来自中国，这些产品大量运往该国并出售给贸易商。 “商业日报”的一项调查显示，本地和中国大蒜以相同的价格零售，单个以10先令的价格出售。然而，中国大蒜比当地大蒜更大，因此吸引了更多买家。
