寝食难安、夜不能寐、如坐针毡.....对于蒜农来说无疑是这段时间最真实的写照，低迷的价格、无望的销路、昂贵的人工费用，都让他们感到无奈与无助。
对于种植户来说，大蒜种植成本非常高，按照每亩地计算：蒜种3.5元/斤要300斤约1000+多元，肥料1000元，收、种人工费加起来800元左右，还要打药、浇水等，费用加起来要3500元/亩元左右（租地成本约4800元/亩）。亩产“干蒜”约2000斤/亩。
鲜蒜地头收购价仅为0.6元/斤，七八成干蒜收购价约1.05元/斤，干蒜约1.2元/斤， 亩产收益约2400元/亩，“蒜你惨”又来了。就目前大蒜行情来计算，一亩地至少赔1100元，
然而，在有“世界大蒜之都”美誉的山东省金乡县发现，尽管照这个价格肯定是赔本了，但这里却没有以往那种“愁云惨淡”的场面。甚至有些蒜农还能微小盈利。
给大蒜投保险，“价格险”兜底，挽赔470元/亩
在山东金乡，蒜农投了保险，大大降低了损失。大蒜目标价格保险金额为2000元/亩，目标价格为干蒜1.7元/斤，保费率为7%，保费为140元/亩，保费由投保农户承担56元/亩，由各级政府承担84元/亩。
保险理赔计算公式是：赔偿金额=每亩保险金额（元/亩）×保险面积（亩）×｛［目标价格（元/斤）-实际价格（元/斤）］/目标价格（元/斤）｝。
按照现在干蒜1.2元/斤计算，一亩地赔付530元。减去蒜农投入的56元/亩，可以减少损失约470元/亩.
大蒜农业机械化的应用，人力成本节省800元/亩
对于大蒜产业链来说，大蒜的种植与收获是最困难的环节，也是人力成本最高的环节。然而大蒜播种机与大蒜收获机的应用改变了这一面貌。
在传统大蒜种植中，基本上都是靠人工，一亩地需要播种23000多颗大蒜瓣。人工成本大约400元/亩。大蒜播种机的应用改变了这一现状，其是人工播种效率的近30倍，并且正芽率非常高，基本上这个正芽率都在90%以上，费用100元/亩。节省大蒜成本约300元/亩。
根据央视<农广天地>大蒜收获机的应用改变大蒜收蒜这一面貌的现状。使用“大蒜收获机”3亩/小时，相当于一个人近5天的工作量。雇佣一个人（包吃喝）收获一亩地人力费用支出400元，如果每亩地机械收取作业费低于100元，那么一亩地就可节省成本约300元。
可见，采用大蒜播种机与大蒜收获机两项机械化设备不仅提高了种植效率，还节省成本600元/亩。
可见，通过给大蒜投保险与采用农业机械化可以挽回损失约600+470=1070元/亩。在现有价格下能够保证不赔钱，根据近年来价格变化趋势，进入6月中旬，大蒜价格会有小幅度上涨。因此蒜农还是会有一些收益的。
今年，大蒜价格跌至10年最低， “炒蒜”游资大规模撤离，作为大蒜产业底层的蒜农，对于来年，应当更加理性！
