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蒜苔滞销、大蒜滞销、油桃滞销......。种什么都可能滞销,何解?

发布日期:2018-06-03   浏览次数:215
核心提示:农产品滞销的问题可以说是一个世界性的难题,不管是农业发达国家,还是发展中国家,都不同程度存在。只是这个问题在发展中国家更

农产品滞销的问题可以说是一个世界性的难题,不管是农业发达国家,还是发展中国家,都不同程度存在。只是这个问题在发展中国家更为突出,表现更为频繁。要解决这个问题,绝不可能靠一日之功,因为造成这个问题的因素太多了,需要从政策、技术、市场、经济等诸多方面同时入手,才有可能缓解。
造成农产品滞销的原因有很多,主要包含三个方面:一是生产的无序状态,市场的调节作用滞后。计划经济时代就没有这个问题,因为从生产规模、销售范围、销售数量、销售价格等方面早就计划好了,只是按照订单生产就行了;二是冷链、仓存等中间环节建设滞后,农产品大多都有时效性,没有相应的运输和保存条件,滞销就无法缓解;三是销售市场的信息不对称,大部分的市场信息只掌握在少数中间商手中,农民直销渠道不畅。
要解决生产的过剩和无序状态,仅凭国家和市场的宏观调节是远远不够,而且市场的反应延迟太多,必须建立全国范围的农业合作社(或者叫农协)。合作社要发挥3个作用:一是从生产端入手,帮农民调配农业生产资料,比如化肥、农药、种子等,不让中间商插手。二是从技术和市场端,给农民提供指导和建议,种什么、种多少、怎么种,避免产能过剩。三是从农产品销售端,帮助农民扩展农产品市场,品牌包装、统一价格、质量控制等。
要解决冷链的仓存的问题,就需要国家和社会的投资。在大型的农产品生产基地,建设国家级冷藏库,低价为农民服务,大力扶持社会资本搞冷链物流,通过直销、宅配、集配、超市、生鲜电商等多种方式扩宽销售渠道;在本地建设农产品加工和深加工基地,消化部分农产品,这也是趋势,德国农业生产人口约为20万人,可是食品加工业就业超过50万人。
解决信息不对称和信息滞后的问题,就需要大力发展农业信息化建设,在预估、生产、流通、销售的各个环节都要引入了先进的信息技术和设备。尤其是在农产品的预先评估这一块,要用大数据来评判每一个农产品的预期效益,比如:针对柑橘的种植,全国种植面积、品种分类种植面积、预计产量、进口情况、预期消费规模、预期价格等,让农民看了心里有底。
 

 
 
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