2018年的大蒜价格把蒜农们给坑苦了，你觉得2019年还能再继续种植吗？

第一种观点：

今年大蒜价格下跌如此厉害，甚至是近十年来最低的价格，种植大蒜蒜农亏本钱在1300元左右，鲜蒜头价格在四五毛钱，的确把蒜农坑苦了！

如此“蒜你惨”的情况下，今年秋天也就是2019年春天上市的大蒜还能种植吗？必须种！但要减少种植规模，不可抱着侥幸心理，认为今年大蒜便宜，大多蒜农不种大蒜了，其实都这么想，致使大蒜种植面积逐年递增！简单分析一下原因：

一、2017年大蒜库存量还有80万吨，价格在8毛钱一斤，这给今年新蒜头上市造成了巨大的压力。

二、大蒜虽然具有抗癌防癌、杀菌消毒之功效。但“好东西不可多用”，毕竟吃多了会造成人体白细胞减少，降低人体的免疫力，只是做调料用。再一个原因是大蒜的特殊味道，让好多人不喜欢吃。

三、现在储存技术高，大蒜储存期长，导致今年大蒜可以明年食用。

第二种观点：

老张:要有规划性、目的性的种植！

如今到了新蒜上市的季节了，很多地区的蒜农都高兴不起来，主要原因是今年的大蒜收购价格完全就是亏本买卖，种的越多亏得越多。在云南普洱地区有的蒜农索性直接不挖了，任由大蒜在地里烂掉，而金乡地区的大蒜平均收购价格在0.4-0.6元/斤之间，比起2016年的“算你狠”简直落差太大。今年的大蒜价格如此颓势，那么明年的大蒜价格又会如何呢？该怎么样保证自己大蒜种植的利益呢？下边老张谈谈自己的一点看法。

1、大蒜传统种植模式不再适用现在了，最明显的就是适用了几十年“大蒜价格看去年，一年哭完一年笑”的大蒜周期已经不灵了。很多人都在抱着“赌徒”心理，所以明年的大蒜价格会比今年好一点，但是别抱太高的期望。

2、现在很多人都发现了今年的大蒜价格开始向两极化分化，高品质的大蒜价格越来越贵，而且还好出手。低品质的大蒜即使价格低到不能再低依然无人问津。所以在明年的大蒜品种的选择上蒜农要注意高品质蒜种的选择，尽量规避低品质大蒜，免得种了还卖不出去。

3、要尝试着改变种植模式。以往的蒜农都是大蒜收购的时候在地里等待大蒜中间商来收购，价格自己说了不算。如今这种模式要尝试改变了，尽量往绿色食品方面靠拢，越早越好。而且大蒜是否可以进行人工大棚种植来改变原有大蒜的生长周期，这样可能利润更好一些。