一、合理的控制种植面积
曾经的热点话题“蒜你狠”也是从山东出来的，如今又经历过山车行情，根本的问题就是种植户和市场需求不匹配。以山东某县为例，去年种植55万亩，今年种植60万亩，大部分地方都在增加种植面积，全国大蒜种植面积增加了将近20%。市场的需求没有太大变化，而种植面积增加了不少，这就导致市场供应量加大，价格自然上不去。
二、利用互联网大数据
农民种植大蒜都存在跟风心理，自己也没那能力了解到比较全面、可靠的相关数据，所以这就需要相关部门联动，实现种植户、采购商、终端消费市场、管理部门等数据共享。科学引导种植户合理种植，确保多方实现共赢，这不仅仅是需要某个地方努力，更是需要多地配合，让农民种的好，也卖的好。
三、减少中间流通环节
蒜臺价格低迷，让很多种植户采摘蒜臺的信心都没有，可同样很多消费者反馈，自己在超市买的蒜臺价格比采购商给出的价格高出很多，便宜点的一两块钱一斤，高点的五六块钱一斤，但一定看不到四五毛钱的售价。主要的因素就是中间流通环节过多，一级采购商从种植户手里收上来，算上运费、人工等费用，加价卖给经销商，经销商又进行层层下发，各级薅羊毛后才到消费者那里，价格自然便宜不了。
四、爱心销售实际上不利于行业健康发展
农产品滞销后，有些地方就把希望寄托给相关部门和企业，希望号召奉献爱心，说实话偶尔一两次是可以接受的，但如果一出现问题就希望别人来奉献爱心，实际上是非常不利于行业健康发展的。农产品滞销问题已经出现很多次，很多爱心销售依然改变不了现实，相反还容易形成一种侥幸心理，出现问题了就把希望寄托给他人，不会去思考解决更深层次的问题。市场经济的本质是供求关系，有个自然调节的过程，优胜劣汰是肯定的，过多人为干预只会打乱市场节奏。
农民辛辛苦苦种植出来的蒜臺卖不上价钱，是值得同情，但种植户也得进行反思，总结经验教训，只有自己掌握了市场规律，及时的做出种植结构调整，才能在残酷的市场中占领一席之地。
