那么在相等产量的前提下怎样把利益最大化呢？
第一点：蒜薹的上市时间是重点
大家都知道由于南北气候的差异，在我们山东省一般是每年的5月1号左右蒜薹就已经成熟，这时很多外地的客商都会前来收购，而作为商人他们也会最大程度的减少收购成本，所以蒜薹的价格会根据他们的需求量来慎重定价。
由于所来的客商的存储量不同，他们的收购心态也就有所差异，也就是说收购量大的客商，为了能确保自己能够第一时间抢占市场，肯定会第一时间涨价，这样的客商具体表现是车辆多车辆的载重量大，所以要想卖个好价钱一定要选择这一类的收购商。
那么重点来了你家的蒜薹要确保是在这个时间段成熟，并且看准这类的大客商，提前多雇人把蒜薹准备好，一有合适的价格赶紧出手。
第二点：收获完蒜薹对大蒜的护理不可少
大部分蒜农都深有体会，蒜薹在收获完后人们累的是精疲力尽了，恨不能好好的休息几天，有的蒜农就会对大蒜置之不理，在家休息放松几天，你却不知道这样会给你的蒜头造成严重的减产。
研究表明，大蒜属于两产出高效农作物，首先它会产出蒜薹而后还有蒜头。而恰巧这种农作物在长蒜薹的时候，蒜头会处于一个半休眠状态，也就是说这时的蒜头基本不会发育成长，因为这时土地里的营养被大蒜本身吸收后全部的输出给了蒜薹。
要想蒜头长得好必须要把蒜薹抽掉，而在忙碌的蒜薹收获过程中难免会有漏网之鱼，所以蒜农们先不要顾着休息，要在地里检查蒜薹是否全部抽掉了才是关键，然后赶紧给大蒜进行再次施肥，浇水灌溉。给蒜头创造一个能吃饱喝饱优越的成长会环境，只有这样才能确保蒜头的产量，有了产量才能确保大蒜进入到高收入策略当中。
第三点：老百姓脾气怪，越贵越不卖
老百姓一年的收成，确实不容易，但是却总是赶不上好时候。每年蒜头的价格是最不稳定的，就拿去年来说从一开始收购价九毛多一斤，一路直升到2.8元每斤再到最后的一块多一斤。
这其中最贵的时候，还真是没几个人出售自己的大蒜，这是为什么呢？这是老百姓一贯的通病当涨钱的时候，都认为还会涨再等等，结果你能等，市场不会等，不几天市场饱和了价格自然就下来了。
所以最后一点还是出在蒜农的自身心态上，调整自己的心态才是增收的要点。不要让好价格在你面前匆匆的溜掉了，差不多该出手时就出手。
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