还记得“蒜你狠”横行的场景吗，蒜农们收入不菲，商贩更是大赚一笔。而如今，这两年大蒜行情有点不稳定，大蒜种植面积增加，供应量大增，给价格带来不小的冲击。
对于辛苦一年的蒜农，肯定希望大蒜有个好价格。但是现实是每年新蒜供应量大，价格很难上升。许多蒜农也都不看好今年大蒜的价格，只能期盼大蒜产量增加，增加收入。
对于大蒜价格波动，最受伤的就是蒜农，一亩地大蒜成本在3000元左右，而如果价格太低，估计利润空间会被大大压缩，甚至赔钱。而对于商贩来说，，由于大蒜库存周期长，中间炒作空间大，对于大蒜出库信息量的监督，需要政府加大监管力度。
以前蒜农五亩地，收入将近三万多元，大蒜的巨大诱惑致使不少农户现在都到其他县区承包土地，多达数百亩，大量种蒜，不知道今年收获如何？
对于辛苦一年的蒜农，肯定希望大蒜有个好价格。但是现实是每年新蒜供应量大，价格很难上升。许多蒜农也都不看好今年大蒜的价格，只能期盼大蒜产量增加，增加收入。
