邳州是大蒜主产区，目前有出口大蒜备案种植场30余万亩，大蒜主要出口到东南亚、中东、南美等地区，其中出口到印尼的大蒜占到整个大蒜出口量的80%以上。
邳州大蒜因其外形好、肉质脆、蒜瓣少、耐储运等优点，被誉为白蒜中的上品，深受国内外客商青睐，国家质检总局批准对“邳州白蒜”实施地理标志产品保护。2016年10月，“邳州白蒜”正式申报生态原产品保护。
(来源：中国水果蔬菜网) 【原题目：去年江苏徐州市出口大蒜突破4亿美元】
2016年全年徐州市共出口保鲜大蒜24.37万吨，出口货值达4.33亿美元，同比货值增长达35.7%，出口金额创历史新高。
