上周万邦市场蔬菜价格整体处于持平趋势，万邦市场监测的104个常见蔬菜品种中，价格上涨的有26个品种，价格下降的有30个品种，价格持平的有47个品种。上周山东精品蔬菜价格整体有所下降，主要是由于本地蔬菜上市量增加，且成本较低，对精品蔬菜价格有冲击，导致价格下降。
二、上周市场热点话题
(一）大蒜
大蒜是厨房中很好的调味品，也是很好的营养品，更是很好的天然绿色药品，大蒜是天然的植物广谱抗菌素，大蒜约含2%的大蒜素，它的杀菌能力是青霉素的1/10，对多种致病菌如脑膜炎、肺炎、及伤寒、副伤寒、结核杆菌和霍乱弧菌，都有明显的抑制和杀灭作用。生吃大蒜是预防流感和预防肠道感染病的有效方法。
近来，大蒜价格稳絮不乱，保持回升阶段。市场每天的大蒜的交易量约200-300吨。本地大蒜处于上市中期，湿蒜的销售价格在1.0元/kg。目前销售价格较稳定。市场干蒜主要是以山东金乡为主，其次为中牟冷库，由于最近几天雨水较多，给大蒜的运输造成不便，导致金乡大蒜上市量有所降低，干蒜价格出现上涨，销售均价在3.00元/kg。
