一头大蒜如何提高它的附加值，这是邳州大蒜行业一直思考的问题。该市以徐州黎明食品有限公司、徐州绿之野生物食品有限公司为主导的龙头企业在大蒜产品深加工方面积极探索，逐渐形成了“一头蒜的保健”系列产业链。目前，该市的大蒜龙头企业已经研发生产了黑蒜、蒜粉、大蒜素等系列精深加工产品20多类，成功把“一头蒜”做成了“一头蒜的保健”。通过“互联网+”战略，先后设立天猫黎明食品黑蒜专营等多个电子商务平台，着重打造和宣传一个大健康的概念。徐州黎明食品有限公司副总经理曹梦辉表示，他们新近研发的香脆蒜片，是一种休闲食品，没有大蒜的臭味，有多个风味，受到人们的青睐。
拓展海外市场，抢占市场高地，这是邳州大蒜企业新的发展方向，不少大蒜企业赶上了国家“一带一路”建设的脚步。今年，黎明食品相继成立了越南、巴基斯坦、泰国的分公司，将销售范围向周边市场辐射。曹梦辉说，他们对“一带一路”沿线国家的市场特点做了深入研究，打入中亚、中东地区，再到东欧、西欧，做更高端的市场。
(来源：网易新闻) 【原题目：邳州围绕“一棵树”“一块板”“一头蒜” 着力拓宽生态富民空间】
