预计2017年，在生产方面，蔬菜总体仍将保持稳定，市场供应充足。除黄瓜略微减产之外，其他品种产量都会增加；在消费方面，7个重点品种国内市场需求都将继续稳步增长；在进出口方面，番茄可能会进一步下滑，辣椒、生姜会继续增加，黄瓜、大蒜和马铃薯有望反弹；在价格方面，除黄瓜之外，其他6个品种市场价格都将同比下跌。
(来源：全球果蔬网) 【原题目：2017年的蔬菜行情会如何？】
回顾2016年，在生产方面，黄瓜、番茄、茄子和生姜产量均同比保持增长，而辣椒、大蒜和马铃薯则因主产区大范围受灾而减产；在消费方面，7个重点品种国内市场需求都呈现出扩大趋势；在进出口方面，除辣椒、生姜表现强劲之外，黄瓜、番茄、大蒜、马铃薯都有所收缩；在价格方面，除生姜之外，其他6个重点品种市场价格都同比明显上涨。
