农业部4月23日数据显示，4月大蒜批发均价为5.53元/公斤，已下降到今年以来的最低价，与去年同期相比下降幅度达59.28%。而国内最大的批发市场北京新发地的数据显示，日前鲜蒜的价格，已经跌到8毛一斤。
那么，江苏的大蒜市场情况如何呢？4月份江苏大蒜价格走势图显示，4月份江苏大蒜价格均在4元每公斤以下。截至4月30日，最新平均价格为3.55元每公斤。而此前，2月江苏大蒜价格的最高均价达到5.8元每公斤。
上周，江苏总共有118家大型批发市场对大蒜进行报价。其中，最高价格为：6.00 元/公斤-南京农副产品物流中心；最低价格为：1.00 元/公斤-江苏凌家塘农副产品批发市场。
以4月28日大蒜价格为例，据玄武物价官微发布的数据显示，大蒜头价格为3.5元每斤，而浦口物价官微公布的大蒜头价格达到6元每斤。价差如此之大，原因还在于大蒜头后的备注——新蒜头和老蒜头的区别。
“老蒜价格还是稳定，一斤五六块，新蒜价格便宜，大部分人都会买新蒜。”银龙花园三期的一个蔬菜店老板说，老蒜更香一点，批发价也高，因此价格仍维持在6元一斤左右，而新蒜每斤单价跌到了3元一斤。
业内人士分析，大蒜价格一路下跌，究其原因是之前市场上大量储存商“囤蒜”，过剩的大多数蒜进入冷库储存，转变为今年的供给。而且，2016年大蒜价格上涨引发蒜农种植热情高涨，种植面积连续增加，库存量也随之加大，导致市场供大于求。业内人士预计，在新蒜不断上市、蒜商抛货的情况下，今年蒜价很难出现反弹。
（来源：新浪新闻） 【原题目：大蒜价格拦腰斩，“蒜你跌得狠”】
