在商丘市区的几家大型超市，前来买菜的市民络绎不绝，因为新蒜刚刚上市，新鲜度较好，不少人看到新上的大蒜，都会驻足挑选。家住梁园区的陈先生说，家里做菜需要大蒜，正好新蒜上市，看着品相不错，就多买点。新蒜的价格还可以，比老蒜高一点虽然，但是这正是吃新蒜的季节。
新蒜大量上市，致使老蒜的价格开始回落，从前几月的4块到5块之间，降到2块左右，也有不少市民倾向于选购一些老蒜。
市民 王女士：老蒜好像低了，原来三块多四块钱我忘了，现在便宜，2块7毛九便宜/炒菜吃还是老蒜好，这个味正，新蒜不算太辣。
超市的工作人员表示，现在每天能销售40到50公斤左右的新蒜。但相比往年，今年新大蒜的刚上市的价格并不算太高。由于大量新蒜上市，价格比较低，因此也拉低了老蒜的价格。等到库存的老蒜销售完，大蒜的价格也回归正常。
某超市工作人员：现在新蒜刚下来的时候，因为量比较少，就是顾客的需求量也不算太大的时候是卖到六块多一斤，现在市场价卖到三块多，我们店里面是下来以后都是比较平稳的，都是三块多一斤，你看现在卖到三块三毛九，因为新蒜的需求量没有老蒜的需求量那么的大，新蒜主要用途是凉拌菜，凉调菜，吃个凉拌的可以，老蒜的用途比较广，我们炒菜啊，卤菜啊，炖个肉都需要老蒜去调这个味道的，因为这个老蒜它去腥的味道比较好。
（来源：商丘新闻网）
