3月23日上午，在德源街道东林村中，成片种植的大蒜田地里，不少村民正在娴熟地打蒜苔。打蒜苔，是在蒜苔成熟后用特制工具将蒜苔从蒜苗芯部抽出。
据了解，郫都区德源街道的村民们世代种植大蒜，这与郫都区得天独厚的自然条件，肥沃的土壤和精耕细作息息相关。目前，德源街道的大蒜种植面积已有1万余亩，并辐射周边乡镇近1万亩，年产量8500余吨，年产值1.7亿余元，是名副其实的西部蒜乡。“德源大蒜”独具特色，它的特点是瓣子大，色泽光亮、口味香、辣、胶汁浓，“德源大蒜”不仅在四川、云南、贵州等省极其抢手，近年还远销至老挝、越南等国。
