整体价格呈下降的趋势，主要是由于本周市场上市量增加，元宵节过后，市场需求量也相应增加，但增加不呈正比例，导致价格失衡，下降。另外本周新品种上市，如云南蒜薹和四川大蒜，新蒜上市，虽然价格高于去年库存，但是目前市场认可程度较低，销量较小，价格也是一路走低。
本周大蒜价格整体呈上涨趋势，本周市场内大蒜均价5.90元/kg，上周均价4.70元/kg，上月均价为4.00元/kg,去年同期均价为11.60元/kg。周环比上涨25.53%，月环比上涨47.50%，同期比下降49.14%。
本周市场内销售的大蒜价格呈上涨趋势，主要是云南新蒜上市。本周云南新蒜(鲜蒜)进入市场，销售价格高于老蒜(干蒜)，整体价格高于上周。但仅仅新蒜价格来讲，呈现下降趋势。由本周初刚上市的4.0元/斤，下降至本周中后期的2.5-3.0元/斤。一方面由于进入市场的量增加，打破了“独自一家”的局面，另外由于干蒜价格在2.0-2.5元/斤，相对价格较低，新蒜不易打开市场，出现销售困难的情况。目前该市场每天的销售量在15吨左右;其次新蒜水分大，且部分经过水洗，不易存放，商户之间竞争较大。
