射阳白蒜营养丰富，蒜苗、蒜薹、蒜黄、蒜瓣可以做菜，蒜头可以制药食用，具有防癌和延缓衰老的作用，已成为该镇农业发展特色。该镇农技中心主任赵茂洋介绍道：“万亩优质大蒜生产基地位于S226省道两侧，南至滨运路，西至战备河，冬至竹联路，主要集中于三区、渠东、滨东、滨南、运粮等五个村居，种植面积达1.5万亩。这里临近沿海、土咸风湿，气候独特，引灌射阳河水，使其成为全国优质大蒜种植基地，所生产的蒜薹、蒜头脆嫩甘甜，口味别样，深受市场青睐。”
种植大户郁其标高兴地算了一笔账：“以前种水稻、麦子等经济作物，一亩地收益最多不超过2000块，自从去年改种大蒜，收益成倍增长。蒜薹按亩产1500斤左右，每斤收购价1.6元;蒜头亩产2000斤左右计算，每斤1.8元，年份好的话，每亩地蒜薹、蒜头加在一起产值可达6000元。”
地还是那块地，农民收入却成倍翻，家门口的“一亩三分地”成为农民最大的“聚宝盆”，种下的大蒜“摇钱树”，鼓起了百姓的“钱袋子”。
(来源：中国江苏网) 【原题目： 射阳千秋：大蒜产业鼓起百姓“钱袋子”】
